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Los famosos chiles rellenos de la familia Dávila Flores

julio 8, 2012

A partir de que en el curso EnRedados se solicita hacer indagaciones relacionadas con un platillo culinario, decidí enfocarme a los Chiles rellenos ¿por qué esa comida y no otra?. Este tradicional platillo era parte de las recetas que cocinaban mis tías las Dávila, en especial Gudelia Dávila; “Lela” era experta en su elaboración .Puedo decir que he he probado este platillo en varios restaurantes pero hasta ahora ninguno como los hacía esa Tia.

Para hacer la búsqueda de la receta “Chiles Rellenos” se realizo lo siguiente:

1.-ingrese a las páginas electrónicas de Restaurantes de comida mexicana en Guadalajara, Saltillo y Puebla.

2.- Localice las cuentas en Twitter de los restaurantes.

3.- Establecí una comunicación con las cuentas de los restaurantes preguntando referente a los chiles rellenos y poniendo el hashtag #devaccion.

4.- Anexe a mi blog un video que muestra cómo se elabora las recetas de unos chiles rellenos.

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  1. Un atún extremo « franciscomorfin

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